Roti
Local de 35m2 y 16m2 de patio. Todos ellos dedicados a la comida india y saludable.
Dado que todo el proyecto está destinado a un local pequeño en el que casi todo el espacio está ocupado por la cocina, lo concebimos, desde un principio, como un Take-Away con terraza. La ventaja de la terraza nos ofrece la posibilidad, siempre que haya buen tiempo, de acomodar a los clientes.
Roti
Restaurante y Take Away
Cuba 80,Mataró
Dicembre, 2018
Nuestra propuesta gira en torno a una gran cocina que sea vista en el interior del local. Para ello construimos una estructura de hierro (pintado de color curry) en forma de casita donde se ubica dicha cocina, sus hornos, sus zonas de agua y de elaboración, una barra de atención al cliente y un almacén de alimentos y packaging. Destinamos lo poco que resta del local, a zonas de espera donde los clientes pueden esperar sus pedidos degustando alguna bebida.
El estilo que imponemos viene marcado por los colores y la imagen gráfica desarrollada en nuestro estudio, generando un ambiente fresco y limpio.
Diseñamos para la terraza un jardín vertical y una bancada corrida, lo que nos permite organizar el espacio y alargar la imagen del restaurante hacia el exterior.
